Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Любимка, конечно, говорил, что им будут редко выдавать телефоны...

Но идет третий день с последнего звонка и я начинаю волноваться.

Ничего не могу с собой поделать...

@темы: it's my life, it's my love, армия, Любимый

---

Ещё рецептов Ням ням ням

 

Тушеная капуста с куриным бульоном и анисом

Тушеная капуста с куриным бульоном и анисом
Добрый день!

Я как профессиональная сваха, пытаюсь свести здоровую пищу с организмом больного диабетом. Знаете, водится за мной такой небольшой грешок, и скрывать этого не хочу.

Надеюсь, на протяжении долгого времени есть люди, которые ценят мои слова. Я вам за это очень признателен. В данный момент проект переживает не лучшие времена, поэтому я работаю на голом энтузиазме. Но, поверьте, этого вполне хватает.

От патетики к сути. Каждый раз, усаживаясь за ноутбук, я думаю только об одном — как бы всех вас вкусно и сытно накормить. Сегодня, наслаждаясь пением птиц и ароматами цветущей сирени за окном, крапаю очередной рецепт-объедение.

Тушим капусту, но не простую, а с ароматным куриным бульоном, душистым анисом и ломтиками бекона. Поверьте, любая капуста, которая до этого случайным образом попадала вам в рот, меркнет по сравнению с тем, что я сегодня вам предлагаю.

Просто пальчики оближешь, постарайтесь кушать аккуратно и не откусите себе эти самые пальчики. Вперед, на кухню!

Ингредиенты:
Растительное масло – 1 ст.л.
Лук (мелко нарезанный) – 1 шт.
Зеленый перец (паприка, мелко нарезанная) – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Тмин (молотый) – ½ ч.л.
Анис (молотый) – ½ ч.л.
Куриный бульон – 200 г.
Капуста (белокочанная, нарезанная) – 1 шт.
Бекон (тонко нарезанный, жареный) – 2 ломтика
Соль – по вкусу
Черный перец (молотый) – по вкусу

Приготовление:

Возьмите большую кастрюлю с толстым дном. Лучше всего для этих целей подойдет сотейник. Поставьте на средний огонь, добавьте масло. Только когда посудина хорошо прогреется, положите мелко нарезанный лучок и обжарьте до янтарной корочки. Далее туда же чеснок со специями. Готовьте 3-5 минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока комната не наполнится душистым ароматом.

Затем беритесь за капусту. Положите ее на сковороду, залейте бульоном и накройте крышкой. Уменьшите пламя огня, и в течение 15 минут дайте блюду протушиться. Периодически крышку поднимайте и помешивайте, контролируя процесс.

Завершающий штрих – бекон. Я предпочитаю копченый, ведь так намного вкуснее. Бекон лучше было бы обжарить отдельно, чтоб получился хрустящий, как чипсы (которые при диабете — ни-ни!), а затем добавить в основное блюдо. Накрыть еще раз крышкой, огонь потушить и дать потомиться. Бекон наполнит блюдо неповторимым привкусом и практически не повлияет на калорийность.

Приятного аппетита! У вас должно получиться блюда на 6 порций.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 123
Белки – 6,5 г
Жиры – 2,3 г
Холестерин – 116 мг
Углеводы – 18,4 г

Низкоуглеводный куриный суп с «тряпочками»

Низкоуглеводный куриный суп с «тряпочками»
Добрый день!

Как же не хватает простых рецептов, приготовленных на скорую руку. Помимо изысканных блюд лично я люблю и простую еду.

Рецепт супа, которым я хочу с вами поделиться совсем несложный. И моя жена именно за это его любит готовить (хотя, признаюсь, она у меня первоклассная стряпуха!).

Итак, я ношу с собой на работу маленький литровый термос, в котором часто оказывается именно суп с «тряпочками». Почему он так называется? Поймете, когда приготовите.

Ингредиенты:
Куриный бульон – 1 л.
Яйца (сырые) – 2 шт.
Холодная вода – 2 ст.л.
Лавровый лист
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Приготовление:

Возьмите куриный окорок, грудинку или еще лучше – потрошка. Снимите кожицу, чтоб бульон не был слишком жирным. Надеюсь, варить такое умеет каждый. Оговорюсь, во время приготовления я всегда снимаю шум, и в конце еще процеживаю. Навар не пропадает, как считают некоторые малоопытные кулинары, зато бульон становится золотистым и прозрачным. Согласитесь, красивое блюдо всегда приятно есть.

В небольшой глубокой тарелке взбейте венчиком яйца с водой, добавьте перец и посолите. Затем аккуратно, тонкой струйкой влейте в готовящийся на медленном огне куриный бульон. Положите лавровый лист, посолите. В принципе суп готов.

Такой горячий бульончик очень вкусно есть в прикуску с горсткой ржаных гренок. Если хотите, можете разнообразить рецепт. Добавьте все, что угодно: морковь, грибы, немного картофеля.

По-моему, суп с «тряпочками» — лучшее походное блюдо. Приятного всем аппетита! Подавать к столу теплым.

Время приготовления – 10 минут. У вас должно получиться блюда на 6 порций.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 62
Жиры – 3,2 г
Белки – 7,7 г
Углеводы – 0,2 г
Натрий – 177 мг

Юго-западный куриный салат

Юго-западный куриный салат
Здравствуйте!

Приходишь домой и ничего не хочется. Жара и усталость просто одолевают. Все приелось, особенно если на улице без двух дней лето, организм требует чего-то легенького. Давайте приготовим салатик. И пусть это не будет банальная смесь из огурцов и помидоров или же экзотическая дороговизна. Особое блюдо можно приготовить из доступных продуктов.

Салат называется юго-западным, и если честно, я не знаю почему. Возможно, горячий перченый вкус придает ему южного колорита, а курица, которую так любят в Европе и Америке, формирует западную часть названия.

В любом случае, салат готовится очень быстро. В нем много белка и присущих лету цветов: красный, зеленый и желтый. Попробуйте приготовить разноцветный куриный салатик прямо сегодня!

Ингредиенты:

Основа:
Куриное филе (вареное, кубиками) – 400 г
Кукуруза (консервированная) – 150 г
Помидоры (нарезанные) – 3 шт.
Зеленый горошек (консервированный) – 150 г
Фасоль (темная, консервированная) – 150 г
Красный перец (нарезанный) – 1 шт.
Зеленый перец (нарезанный) – 1 шт.

Соус:
Оливковое масло – 1 ст.л.
Лайм (сок) – 3 ст.л.
Тмин – 2 ч.л.
Кинза (мелко нарезанная) – 1 ст.л.
Перец чили (сухой) – 1 ч.л.
Орегано – 1 ч.л.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты для салата. Филе нарезать небольшими кубиками. Слить маринад с кукурузы и горошка. Фасоль лучше выбрать пикантную, консервированную в белом соусе. Овощи можно нарезать кубиками (как и курицу), либо небольшими дольками – как будет угодно.

Соус приготовить отдельно (смешать в блендере все компоненты). Затем заправить салат.

Будет вкуснее, если его предварительно охладить. Приятного аппетита. У вас должно получиться блюда на 6 порций.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калории – 180
Белки – 17 г
Жиры – 6 г
Углеводы – 16 г
Клетчатка – 4 г
Натрий – 94 мг

Карри из тунца с ломтиками ананаса

Карри из тунца с ломтиками ананаса
Здравствуйте!

Осталось немного карри после приготовления индейки с яблоками, и откуда-то взялась баночка тунца в масле. Что можно из этого приготовить? На первый взгляд достаточно противоречивые ингредиенты, но на самом деле из них получится неплохой салат.

Я-то не пью, а вот мои родственники предпочитают заворачивать тунцовое карри в зеленые листья салата. Говорят отличная закуска под крепкие пшеничные напитки.

Но не стоит злоупотреблять консервированной рыбой. В сериале «Доктор Хаус» все страстные почитатели консерв страдают от отравления свинцом. Не знаю как там на самом деле, но я готовлю это блюдо очень редко. Запишите рецепт.

Ингредиенты:
Тунец консервированный – 400 г
Майонез (обезжиренный) – 50 г
Молоко (обезжиренное) – 3 ст.л.
Коричневый сахар – 1 ч.л.
Порошок карри – ¾ ч.л.
Сельдерей (свежий, нарезанный) – 100 г
Салат латук – 1 пуч.
Ананас (свежий, нарезанный ломтиками) – 1 шт.

Приготовление:

Лучше всего поискать тунец в собственном соку. Однако такой вид консервы будет найти непросто, поэтому можно взять и в масле.

Банку открыть ножом, масло слить, а тунца аккуратно промокнуть бумажным полотенцем (иначе салат получится слишком жирный).

Будем резать ингредиенты небольшими ломтиками. Каждый кусок рыбы можно порезать на 4 части. Затем положить в широкую миску, туда же добавить молоко, сахар и карри. Хорошо перемешать. Только после этого добавить сельдерей.

Плоское блюдо застелить листьями зеленого салата. В центре выложить смесь из рыбы и карри, по кругу посыпать ломтиками ананаса. Если салат кажется слишком насыщенным, можно добавить мелко нарезанную свежую морковь.

Приятного аппетита. У вас должно получиться блюда на 4 порции. Время приготовления – всего 5 минут.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 307
Белки – 36,4 г
Жиры – 9,5 г
Углеводы – 19 г
Клетчатка – 3 г
Натрий – 238 мг

Курица по-китайски с капустой и грибами

Курица по-китайски с капустой и грибами
Добрый день!

Пытаюсь питаться правильно, но отказаться от мясного совсем не могу. Целую неделю ел рыбу и морепродукты, а вот теперь захотелось курочки.

Да, много рецептов блюд с курицей и куриным филе опубликовано за эти два года, надеюсь, курицу по-китайски вы тоже оцените. Как по мне капелька хереса делает блюду настроение, а тертый имбирь с соевым соусом придает восточности.

Не увлекайтесь едой, потому что сильно вкусно. От слов к делу. Готовим курицу по-китайски, диктую новый рецепт.

Ингредиенты:
Куриное филе (без кожицы) – 400 г
Растительное масло – 1 ст.л.
Брокколи (соцветия) – 100 г
Цветная капуста – 100 г
Грибы (нарезанные продольными полосами) – 250 г
Зеленый лук (порезать перышками по 2 см) – 1 пуч.
Соевый соус (лайт) – 2 ст.л.
Херес (сухой) – 3 ст.л.
Корень имбиря (тертый) – 1 ч.л.
Маранта (или крахмал, разведенный с водой) – 1 ч.л.
Кунжутное масло – 1 ч.л.
Несоленый арахис (жареный) – 50 г

Приготовление:

Вначале займемся куриным филе: хорошо промойте и уберите лишний жир, затем нарежьте небольшими продолговатыми ломтиками.

Блюдо готовить только в большой чугунной сковороде. Разогреть на сильном огне растительное масло, обжарить филе по 3-4 минуты с каждой стороны так, чтобы подрумянилось до цвета июньского солнышка. Снять шумовкой, переложить на тарелку, накрыть фольгой и отставить в сторону (птица должна немного потомиться).

Тем временем добавить на сковороду соцветия брокколи и цветной капусты. Обжарить 3-4 минуты. Затем добавить грибы и зеленый лук. Плеснуть хереса и соевого соуса. Сверху посыпать тертым имбирем и потомить 2-3 минутки не мешая.

Завершающий штрих — маранта, арахис и кунжутное масло. Перемешать и выложить на эту вкусноту жареную курицу. Потушить огонь и дать настояться.

У вас должно получиться блюдо на 4 порции. Приятного аппетита и сильно не переедайте!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 256
Белки – 30 г
Жиры – 10 г
Углеводы –9 г
Натрий –72 мг

Клубничный суп с йогуртом по-летнему

Клубничный суп с йогуртом по-летнему
Здравствуйте!

Считаю сезон ягод и фруктов официально открытым. Летние продукты дешевеют буквально на глазах. Вот и дошли мои вкусовые рецепторы и финансовые возможности до клубники.

Чем удивить тебя, искушенный читатель? А давай я приготовлю клубничный суп.

Вместо мяса будет клубника, вместо бульона – персиковый и апельсиновый сок. Солить не будем, добавим щепотку сахара. Сметану (или майонез) заменим обезжиренным йогуртом. Будешь такое есть? Еще бы!

Вот такой у меня сегодня полет фантазии. Если готовы – компьютер в зубы и айда на кухню. Диктую рецепт клубничного супа с йогуртом.

Ингредиенты:
Клубника – 500 г
Апельсиновый сок – 300 мл
Сахар кондитерский (ванильный) – 3 ч.л.
Персиковый нектар – 300 мл
Обезжиренный йогурт (можно фруктовый) – 50 г

Приготовление:

Вначале подготовим клубнику. Аккуратно уберем зеленые листья и промоем ее теплой водой. Отбросим на дуршлаг и дадим лишней воде стечь.

Тем временем в соковыжималке приготовим апельсиновый сок. Для этого вам понадобится приблизительно 6-7 спелых апельсин. Если есть персики, из них тоже можно сделать сок либо купить в магазине готовый персиковый нектар. В зимнюю пору подойдет и консервированный персиковый компот.

Теперь переложите в кухонный комбайн два основных ингредиента – клубнику и апельсиновый сок. Перемешайте до однородной массы.

Затем добавьте ванильный сахар, и, помешивая, влейте персиковый нектар. Йогурт — в последнюю очередь. Его даже можно перемешать вручную, так будет выглядеть более эстетично.

Суп практически готов. Теперь поставьте его в холодильник минимум на 15-20 минут.

Прохладный клубничный суп можно подавать к столу. Он отлично утолит летнюю жажду и пополнит запасы витаминов. Приятного аппетита!

У вас должно получиться блюда на 5 порций. Время приготовления – всего 3 минуты!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 135
Белки – 4,5 г
Жиры – 0,4 г
Углеводы –30 г
Клетчатка – 2,3 г
Натрий – 60 мг

Яйца с томатным соусом и перцем по-восточному

Яйца с томатным соусом и перцем по-восточному
Добрый день!

Любите ли вы яичницу, как люблю ее я? Конечно любите. Яйца – это очень вкусно и в небольшом количестве даже полезно для здоровья. Но сколько можно есть привычную глазунью? Или все эти омлеты?

Давайте сегодня приготовим острое и горячее блюдо. Яйца по-восточному – это исключительно вкусно на завтрак. В одной порции более 30 г углеводов, что для начала дня вполне приемлемо. Но на ночь такое лучше не есть.

Итак, можете прямо с завтрашнего утра приступить к испытаниям. А я тем временем диктую рецепт, записывайте.

Ингредиенты:
Яйцо (сырое) – 4 шт.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Красный перец (очищенный, тонко нарезанный) – 1 шт.
Желтый перец (очищенный, тонко нарезанный) – 1 шт.
Зеленый перец (очищенный, тонко нарезанный) – 1 шт.
Чеснок (давленый) – 2 зуб.
Перец чили (очищенный, тонко нарезанный) – 1 шт.
Помидоры (консервированные, без кожуры, мелко нарезанный) – 300 г
Острый томатный соус – 1 ст.л.
Паприка – ½ ч.л.
Тмин – ½ ч.л.
Петрушка (мелко нарезанная) – ½ пуч.
Отрубной хлеб – 4 ломтика

Приготовление:

Поставить на медленный огонь чугунную сковороду, добавить оливковое масло и обжарить перец до тех пор, пока не станет мягким (приблизительно 7-10 минут). Затем добавить чесночную кашицу и готовить 1-2 минуты.

Огонь сделать побыстрее, положить консервированные помидоры, острый соус и специи. Тушить примерно 15-20 минут, пока половина жидкости не испарится.

Далее самое интересное. Взять ложку и сделать в томате четыре равноудаленных выемки для, аккуратно вбить в каждую из них по одному яйцу.

Накрыть сковороду крышкой и дать ей прокипеть 4-5 минут. Желтки должны покрыться белой пленкой, а в середине остаться сыроватыми.

Блюдо готово. Сверху можете посыпать зеленью. Подавать к столу с поджаренными в тостере ломтиками отрубного хлеба. Приятного всем аппетита! У вас должно получиться блюда на 4 порции.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 271
Белки – 12 г
Жиры – 9,5 г
Углеводы – 31 г
Клетчатка – 4,5 г
Натрий – 490 мг

Мексиканская фиеста из авокадо, томатов и оливок под соком лайма

Мексиканская фиеста из авокадо, томатов и оливок под соком лайма
Добрый день!

На днях пришла заказанная на amazon.com книга о мексиканской кухне для диабетиков. Читаю со словарем и параллельно доучиваю английский язык. Сегодня публикую первый рецепт. Но вначале несколько интересных замечаний.

Ну что я вам могу сказать, автор книги рекомендует исключить жареное и мучное. В тортилья слишком много углеводов, поэтому прощай классика — фахитас, эничаладо и такос ! Нет, чисто теоретически их можно кушать в небольших количествах, из курицы или креветок, без лепешек. Но любой мачо заставит вас сесть на кактус голой «попито», если будете клевать, а не есть знаменитые мексиканские блюда!

И что остается? Рецепты на основе белого риса очень вредны по причине большого количества углеводов (привет и японской кухне тоже). А вот овощные салатики и особенно бобовые – всегда пожалуйста.

Но не отчаивайтесь! Некоторые рецепты все же получилось адаптировать под «сладкую болезнь».

Сегодняшнее блюдо хотя родом из Мексики, но вполне допустимо при сахарном диабете. Готовится в три счета, на вкус – прелесть! Итак, предлагаю вашему вниманию мексиканскую фиесту из авокадо, томатов и оливок под соком лайма. Диктую рецепт.

Ингредиенты:
Авокадо (без косточки, нарезать кубиками) – 2 шт.
Помидоры (нарезать кубиками) – 2 шт.
Оливки (черные, без косточек, нарезанные кольцами) – 1 банка
Перец чили (мелко нарезанный) – 1 шт.
Сок лайма (или лимона) – 1 шт.
Соль – по вкусу
Черный перец (молотый) – по вкусу

Приготовление:

Подготовить и нарубить овощи. В высокой миске для салата смешать авокадо, помидоры, оливки и перец чили.

Выдавить сок лайма или лимона и посыпать перцем с солью. Перед подачей к столу поставить в холодильник на 15-20 минут. Подавать с ломтиками отрубного хлеба.

Всего 5 минут и мексиканский салат готов. У вас должно получиться блюда на 6 порций.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 36
Белки – 1 г
Жиры – 2 г
Углеводы – 5 г

Крем-суп с сельдереем, сгущенным молоком и сыром чеддер

Крем-суп с сельдереем, сгущенным молоком и сыром чеддер
Добрый день, дорогие читатели!

Как много привычного вкуса и бодрящей теплоты таится в этом блюде. Из чего мы обычно готовим диетический суп? Слабый куриный бульон (или вообще без него), побольше овощей и душистой зелени, немного крупы.

А что если попробовать приготовить суп с сельдереем? Это очень душистое растение, которое славится своими свойствами. Блюда с сельдереем обладают особенным вкусом. Почему-то вспомнился фильм «Дневник Бриджит Джоунс», когда героиня Рене Зельвегер варила суп с сельдереем, перевязав стебли голубым шнурком. Под действием тепла шнурок полинял, и суп стал небесно-василькового цвета.

В качестве основы возьмем куриный бульон и добавим немного сгущенного молока с мукой. Завершающий штрих – тертый чеддер. Этот сыр один из самых мною любимых, готовить блюдо с чеддером – огромное удовольствие.

И последнее, перед тем, как приступим. Овощи из супа можно выловить или можно оставить, а моя супруга предпочитает в самом конце пропустить суп через миксер. Получается крем-суп. Готовьте, как вам будет удобно, я же, как всегда, предлагаю классический рецепт.

Ингредиенты:
Сельдерей (стебель, мелко нарезанный) – 1 шт.
Лук (крупно нарезанный) – 1 шт.
Чеснок (измельченный) – 4 зуб.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Куриный бульон (обезжиренный) – 1 л.
Сгущенное молоко (с низким содержанием жира) – ½ л.
Мука (с высевками) – 50 г
Сыр чеддер (тертый, обезжиренный) – 200 г
Соль
Белый перец

Приготовление:

Кастрюлю поставить на огонь. Добавить оливковое масло, обжарить на нем сельдерей и чеснок. Затем влить куриный бульон и довести основу для супа до кипения. Положить оставшиеся овощи, убавить огонь и дать покипеть 20-30 минут.

Тем временем в отдельной тарелке смешайте муку со сгущенным молоком. Полученную массу переложите в суп, помешивая до тех пор, пока не загустеет. Затем добавьте тертый чеддер и варить на слабом огне пока сыр не растает. В самом конце посолить и посыпать белым перцем (по вкусу).

Суп готов. Подавать к столу только теплым с ржаными сухарями. Приятного аппетита!

У вас должно получиться блюда на 12 порций.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 99
Белки – 8,7 г
Жиры – 3,5 г
Углеводы – 7,8 г
Клетчатка – 0,5 г
Натрий – 195 мг

Безалкогольный фруктовый пунш

Безалкогольный фруктовый пунш
Здравствуйте!

Пунш, пунш, пунш. Что может быть вкуснее и полезнее? Готовим сами и никому никогда не доверяем это ответственное дельце.

Хотя традиционные пунши варятся на основе сахара и рома, нам, диабетикам, это не доступно. Поэтому никакого алкоголя, только прохлада и фруктовая свежесть.

Предупреждаю, уберите в сторону консерванты и полуфабрикатов. Не подойдут магазинные соки или сиропы. Только натуральные продукты, поэтому если это ананас, значит, идем на рынок и покупаем красавца, крутим хвостик (дабы проверить свежесть), чистим и делаем фреш в соковыжималке!

Для пунша понадобится большая посудина объемом не менее 2-х литров. Лично я предпочитают стеклянную, но в интернете можно купить посуду для кейтеринга из различных материалов. Если чаши нет, обязательно приобретите. По своему опыту могу сказать, гостей это очень впечатляет.

К тому же чашу для пунша можно использовать потом для приготовления вкуснейших супов гаспачо. Они считаются самыми полезными и легкими для желудка. За мной рецептик-другой!

Да, чуть не забыл. Пунш советую разливать по бокалам из красивого, тонкого стекла. Так напиток будет казаться более прохладным на вкус.

Займемся приготовлением.

Ингредиенты:
Ананасовый сок (охлажденный) – 2 ст.
Клюквенный сок (охлажденный) – 2 ст.
Апельсиновый сок — 1 ст.
Газированная вода – 1 ст.
Лайм (средних размеров, нарезать клиньями) – 1 шт.
Лед (колотый) – 300 г

Приготовление:

Итак, как понятно из рецепта, блюдо исключительно холодное и греть мы ничего не будем. Заранее приготовьте соки. Можете конечно процедить, в таком случае пунш получится красивым, но не таким полезным.

Смешайте соки в следующей последовательности: ананасовый, клюквенный, затем апельсиновый.

Аккуратно влейте газированную минеральную воду и положите куски колотого льда. Сверху украсьте корабликами из лаймовых долек.

Приятного аппетита! У вас должно получиться бодрящего напитка на 12 порций. Ориентировочное время приготовления – 3-5 минут.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 50
Белки – 0 г
Жиры – 0 г
Углеводы – 12 г
Клетчатка – 0,2 г
Натрий – 3,3 мг

Азиатский салат с огурцами и арахисом

Азиатский салат с огурцами и арахисом
Добрый день!

Предлагаемый салат лучше всего готовить из продолговатых английских огурцов. У нас они почему-то называются парниковыми. Этот сорт с тонкой кожурой и на вкус гораздо приятнее, чем популярные в это время года грунтовые огурцы с пупырышками. Поэтому побегать придется, но, уверяю вас, оно того стоит!

Пикантность блюду придаст именно японский рисовый уксус. Ни в коем случае не вздумайте добавлять привычный столовый уксус, иначе испортите блюдо.

Арахис лучше взять сырой на развес и поджарить в домашних условиях на сковородке. Если нет на это время, можно поставить противень с орехами в духовку или микроволновую печь.

Лично я предпочитаю порезать орехи пополам. Жене нравится мелко дробленый. Тут уж как кому вкуснее.

Итак, подготовительные работы завершены, приступаем непосредственно к приготовлению.

Ингредиенты:
Рисовый уксус – ¼ стакана
Коричневый сахар – 1 ч.л.
Морская соль – ½ ч.л.
Огурцы (свежие) – 300 г
Жареный арахис (несоленый) – ½ ст

Приготовление:

В небольшой миске взбить рисовый уксус, соль и сахар. Заправка должна получиться нежно белого цвета. Поставьте ее в холодильник и дайте настоятся в течение 20 минут.

Затем огурцы хорошо промыть горячей водой и порезать кольцами. Если купите сильно толстые, тогда лучше полукольцами. После этого добавить орехи, заправку и тщательно перемешать.

Салат лучше есть сразу, пока не пустит сок. Приятного аппетита!

Ориентировочное время приготовления 10 минут. У вас должно получиться блюда на 8 порций.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 32
Белки – 1,7 г
Жиры – 1,1 г
Углеводы – 4,2 г
Клетчатка – 1,3
Натрий – 0,1 г

@темы: рецепты, кулинария, еда

---

Ржаные блины с мякотью грейпфрута и корицей

блабла

Здравствуйте!

Начните день с блинчиков. И хотя сейчас не масленица, но блинам мы, русские люди, всегда рады.

Чем хорош мой рецепт? Ржаная мука сделает их практически шоколадными. Не пугайтесь, если вы привыкли к золотистым кругляшам, ржаные блины будут и вкуснее и полезнее для нас диабетиков.

А в сочетании с грейпфрутом это просто объедение! Кстати, вы не забыли, что горький цитрус эффективно борется с ожирением? Время от времени не забывайте его кушать.

Блинчика и грейпфрутом — идеальная еда для воскресного утра. Начну готовить, а вы за мной. Приступим.

Ингредиенты:
Мука (ржаная) – 1 ст.
Яйцо (или заменитель) – 1-2 шт.
Обезжиренное молоко (можно соевое) – 1 ст.
Маргарин (обезжиренный, топленый) – 2 ст.л.
Стевия – 2 ст.л.
Оливковое масло
Грейпфрут (можно свити) – 1 шт.
Ванильный йогурт – 1 ст.
Корица

Приготовление:

Блины

В небольшой миске взбейте венчиком муку и яйца, обезжиренное молоко, топленый маргарин и порошок стевии. Опара готова, можно дать ей немножко настояться или сразу приступать к выпеканию. Надеюсь, все знают, как это делается. Совет: хорошенько разогрейте сковородку и внимательно следите, чтобы края блинов не были слишком сухими.

Начинка

После того, как блины готовы и радуют глаз идеальной стопочкой на тарелочке, можно зантся грейпфрутом. Лучше это делать только после приготовления блинов, иначе цитрусовый плод может обветриться и подсохнуть.

Снимите кожуру, отчистите от перегородок, удалите косточки. Если этого не сделать, грейпфрут будет сильно горчить. Дольки разрежьте пополам. Ими будем фаршировать блины.

Теперь возьмите один блин, положите на середину кусочек грейпфрута, полейте его йогуртом и притрусите корицей. Заверните так, как любите. Лично я люблю делать конвертики. Аналогично поступите со всей стопкой.

Блины подавать к столу на широком блюде. В качестве соуса смешать оставшийся йогурт с корицей. Обаятельно поделитесь блинами с людьми, которых очень любите!

Приятного аппетита! У вас должно получиться блюда на 6 порций. Углеводы в допустимом количестве.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 156
Белки – 7 г
Жиры – 2 г
Углеводы – 25 г
Клетчатка – 4 г
Натрий – 373 мг

 

 

Блин, клевые рецепты на этом блоге ^^

Мне нра )

@темы: рецепты

---

Как меня бесит!

Сколько ни старайся, в расчет берется только один верный положительный результат,

а то что ты реально делаешь и если результат чуточку отличается - все, ты виновата.. и в чем именно - не важно и не обговаривается...

"Спасибо за все"... таким мерзким тоном... типа "то что ты сделала слишком мало, ты виновна"...

@темы: it's my life

---

В моей жизни наступает пора выпечки. Хочется сладкого просто жуть! Однако большой недостаток мучного – много калорий и углеводов. Но, уважаемые читатели, безвыходных ситуаций не бывает. Нашел я один рецепт, который удовлетворит тягу сладкоежки и не навредит здоровью.

Попробуем сегодня испечь миндальное печенье с ванилью. В одной порции этой вкуснятины приблизительно 4 г углеводов, что собственно не так уж и много.

Я обожаю это блюдо со стаканчиком полезного соевого молока или несладкого компота.

Займемся приготовлением.

Ингредиенты:
Яйца (только белки) – 3 шт.
Коричневый сахар – 1 ст.
Ваниль – 1 ст.л.
Миндаль (мелко нарезанный) – ½ ст
Соль – по вкусу
Подсолнечное масло

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Печенье будем выпекать на противне, который предварительно нужно смазать подсолнечным маслом.

Пока духовка греется, быстренько приготовим тесто. Для этого хорошо взбить миксером яичные белки. Затем, не выключая миксер потихоньку всыпать сахар и ванильный экстракт, посолить.

Тесто должно быть жидким. Оставшийся ингредиент, дробленый миндаль, положить в самом конце. Перемешать тесто ложкой. Оно должно получиться влажным и одновременно пушистым.

При помощи кондитерского шприца или обычной столовой ложкой выложить тесто на противень как можно быстрее, пока оно не растеклось, и сразу поставить в духовку.

Выпекать миндальное печенье 20-30 минут или до румяного цвета. После того, как печенюжки готовы, обязательно дайте им остыть и только потом можно будет есть. Помните, горячее тесто – очень вредно для пищеварения.

В принципе если нет миндаля, его можно заменить практически любыми орехами.

Время приготовления – 40 минут. У вас должно получиться блюда на 40 порций. Приятного аппетита!

Обязательно поделитесь вкуснятиной с самыми близкими и родными людьми!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 16
Белки – 0,5 г
Жиры – 0,2 г
Углеводы – 3,7 г
Клетчатка – 0,1 г
Натрий – 11 мг

@темы: рецепты

---

Кофе с апельсиновой цедрой и пряностями
июля 18, 2011 admin

блабла

Добрый день!

Вот кофе на страницах блога мне как-то не доводилось варить. Сегодня хочу исправиться и предлагаю вашему вниманию один очень любопытный рецепт. Но перед тем как приступить непосредственно к приготовлению, пару слов о самом напитке.

Медики заверяют, что регулярное потребление несладкого кофе на 30% предотвращает развитие сахарного диабета. Для того чтобы не заболеть, нужно выпивать в день 1-2 чашечки. Но для тех, кто уже болеет, еще нужно подумать пить или не пить.

Противники напитка утверждают, кофеин имеет неприятную особенность, он повышать уровень глюкозы в крови. Правда, косвенным способом, через увеличение концентрации адреналина.

Защитники кофейного напитка приводят свои аргументы. По их мнению, как и корица, кофейные зерна восстанавливают чувствительность организма к инсулину. Так что решать вам. Но я все-таки советую иногда себя баловать чашечкой ароматного, при этом не злоупотреблять.

Теперь займемся приготовлением кофе с апельсиновой цедрой и пряностями.

 

Ингредиенты:
Кофе (натуральный, молотый) – 200 г
Сушеная апельсиновая цедра – ½ ст.
Гвоздика (сухая, молотая) – 2 ч.л.
Корица (молотая) – 2 ч.л.

Приготовление:

Итак, кофе помолоть, пряности измельчить, а цедру высушить и протереть. Пересыпьте все ингредиенты в холщевую сумку и тщательно перемешать. В ней лучше и хранить кофейную заварку, так удастся сберечь вкус напитка надолго.

Как заваривать? Лично я предпочитаю готовить кофе по-турецки. Турка и теплый песок – что может быть лучше?! Если не любите возиться, тогда просто сварите кофе в кофеварке.

Расчет: 5 ст.л. кофе примерно на 12 чашечек. Приятного кофепития! Вместо сахара можно положить по вкусу порошковую стевию. У вас должно получиться напитка на 12 порций.

Поделитесь чашечкой кофе со своими любимыми!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 5
Белки – 1 г
Жиры – 0 г
Углеводы – 1 г
Клетчатка – 0 г
Натрий – 5 мг

@темы: рецепты

---

diabetdieta.ru/ehto-vazhno-bytovye-usloviya-i-i...

 

diabetdieta.ru/

 

Вроде неплохой блог для диабетиков и профилактики диабета

---

Пишет  Мэри Энн Кларк:

11.07.2011 в 18:43

Руки качаю дома гантелями, по классическим упражнениям на трицепс-бицепс и т.п. Ну и в зале, в принципе то же самое. Подруга давно просила меня выложить мою схему упражнений, выложу ее сюда тоже:


Что касается рецептов, то я каждый раз стараюсь готовить что-нибудь новенькое, благо интернет полон всяких вкусняшек. Основа готовки — духовка и блендер. Запеченная еда хороша тем, что готовится без масла, а весь лишний жир стекает. Ну а в блендере можно готовить некалорийные коктейли, мешать йогурты без сахара и даже делать супы-пюре.
Я положу сюда несколько рецептов, но на самом деле нечто подобное легко отыскать самому, главное принцип)

belcuisine.ru/myasnye-tefteli-ezhiki-s-risom/
www.culinary.ru/recipe.aspx?id=35335
www.povarenok.ru/recipes/show/13486/
belonika.livejournal.com/87210.html
povarusha.ru/wtoroe/206-omlet-s-gribami.html
good-food.org/barbecue-second/188/14112.htm (индейку, я конечно готовлю не целиком. Покупаю индюшачьи ноги)
www.say7.info/cook/recipe/663-Salat-tuncom-i.ht...
www.arborio.ru/2009/01/28/forel-zapechennaya-dr... (любимый рецепт)
romashovaa.livejournal.com/31049.html
stalic-kitchen.livejournal.com/467639.html
www.zipao.ru/salon-zdorovya/diety/smuzi-dieta.h...
stalic-kitchen.livejournal.com/630504.html
www.say7.info/cook/recipe/427-Salat-myasom.html
stalic-kitchen.livejournal.com/627076.html
stalic-kitchen.livejournal.com/623148.html

URL комментария

@темы: цитата, рецепты, тело, еда

---

27.02.2011 в 20:39

Пишет  Лёлька Зрилова:

27.02.2011 в 12:02

Пишет [J]Куница_Эллори[/J]:

Забавно.

22.02.2008 в 02:20

Пишет  Ryne:

Портретная галерея ТИМов ))
Альфа

Дон

Дон

Дюма

Дюма

Робеспьер

Робеспьер

Гюго

Гюго


Бета )

Жуков

Жуков

Есь

Есь

Макс

Макс

Гамлет

Гамлет



Гамма ))

Джек

Джек

Драйзер

Драйзер

Бальзак

Бальзак

Наполеон

Наполеон


Дельта )))

Штирлиц

Штирлиц

Дост

Дост

Гексли

Гексли

Габен

Габен


Все портреты не мои, честно потащены из закоулков сети.

@темы: соционика

---

09.07.2011 в 19:16

Пишет  Дождь в Париже:

дыхание при асанах
Постарайтесь принять себя такими, какие вы есть.
Если у вас не растянута задняя поверхность ног, проблемы со спиной и тазобедренными суставами, то вы должны это признать.
Или, вы слишком гибкие, но дыханию уделяете мало внимания.
Или, дыхание в порядке, но сидеть долго с прямой спиной невозможно.

Бывает, что в асане мы чувствуем себя удобно, но мысленный поток в голове заполнил вас. Это тоже не выполение асаны.



Способ дыхания очень важен в выполнении асаны.

Дыхание
выражает наши внутренние чувства. Если мы испытываем боль и неудобство,
то это отражается на нашем дыхании. Если мы расстроены или возбуждены,
то мы перестаем контролировать свое дыхание. Дыхание — это связь
внутреннего тела с внешним.

Выполнение асаны является настоящим, когда мы достигаем гармонии тела, дыхания и ума.

Естественное дыхание при наклоне вперед, можно увидеть на примере Уттанасаны, Адхо Мукха Шванасаны и Урдхва Мукха Шванасаны.

Вдох

Выдох



Или:

Вдох



Выдох



Одно из первых требований в практике йоги — сознательно объединить дыхание и тело.

@темы: йога

---

09.07.2011 в 21:12

Пишет  Дождь в Париже:

ДАЛАЙ-ЛАМА.

1. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, ЧТО ВЕЛИКАЯ ЛЮБОВЬ И ВЕЛИКИЕ ДОСТИЖЕНИЯ ВЛЕКУТ ЗА СОБОЙ ОГРОМНЫЙ РИСК.
2. КОГДА ВЫ ЧТО-ТО УПУСКАЕТЕ, НЕ УПУСКАЙТЕ УРОК.
3. СЛЕДУЙТЕ ТРЕМ ПРАВИЛАМ: УВАЖАЙТЕ СЕБЯ, УВАЖАЙТЕ ДРУГИХ И НЕСИТЕ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ВСЕ ТВОИ ДЕЙСТВИЯ.
4. ПОМНИТЕ, ЧТО НЕОБРЕТЕНИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ЖЕЛАЕТЕ, ЯВЛЯЕТСЯ ИНОГДА БОЛЬШОЙ УДАЧЕЙ.
5. ИЗУЧАЙТЕ ПРАВИЛА, ЧТОБЫ ЗНАТЬ, КАК ИХ ПРАВИЛЬНО НАРУШАТЬ.
6. НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ МАЛЕНЬКОМУ РАЗНОГЛАСИЮ ИСПОРТИТЬ ВЕЛИКУЮ ДРУЖБУ.
7. КОГДА ВЫ ОСОЗНАЛИ, ЧТО СДЕЛАЛИ ОШИБКУ, ПРЕДПРИМИТЕ НЕМЕДЛЕННЫЕ ШАГИ К ЕЕ ИСПРАВЛЕНИЮ.
8. ПРОВОДИТЕ НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ В ОДИНОЧЕСТВЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
9. РАСПАХНИТЕ ОБЪЯТИЯ ИЗМЕНЕНИЯМ, НО НЕ ОТВЕРГАЙТЕ ПРИ ЭТОМ СВОИХ ЦЕННОСТЕЙ.
10. ПОМНИТЕ, ЧТО МОЛЧАНИЕ ИНОГДА - ЛУЧШИЙ ОТВЕТ.
11. ЖИВИТЕ ХОРОШЕЙ, БЛАГОРОДНОЙ ЖИЗНЬЮ. КОГДА ВЫ СТАНЕТЕ СТАРШЕ И
ПРЕДАДИТЕСЬ ВОСПОМИНАНИЯМ, ВЫ БУДЕТЕ СПОСОБНЫ НАСЛАДИТЬСЯ СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ
ВО ВТОРОЙ РАЗ.
12. АТМОСФЕРА ЛЮБВИ В ВАШЕМ ДОМЕ - ФУНДАМЕНТ ДЛЯ ВАШЕЙ ЖИЗНИ.
13. В РАЗНОГЛАСИЯХ С ЛЮБИМЫМИ ИМЕЙТЕ ДЕЛО ТОЛЬКО С ТЕКУЩЕЙ СИТУАЦИЕЙ, . НЕ ВОРОШИТЕ ПРОШЛОЕ.
14. ДЕЛИТЕСЬ СВОИМ ЗНАНИЕМ. ЭТО - СПОСОБ ДОСТИЧЬ БЕССМЕРТИЯ.
15. БУДЬТЕ ДОБРЫ С ЗЕМЛЕЙ.
16. РАЗ В ГОД ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ КУДА-НИБУДЬ, ГДЕ НИКОГДА НЕ БЫВАЛИ РАНЬШЕ.
17. ПОМНИТЕ, ЧТО ЛУЧШИЕ ОТНОШЕНИЯ - ТЕ, В КОТОРЫХ ВАША ЛЮБОВЬ ДРУГ К ДРУГУ ПРЕВЫШАЕТ ВАШУ ПОТРЕБНОСТЬ ДРУГ В ДРУГЕ.
18. СУДИТЕ ВАШИ УСПЕХИ ПО ТОМУ, ОТ ЧЕГО ВЫ ДОЛЖНЫ ОТКАЗАТЬСЯ, ЧТОБЫ ИХ ДОСТИЧЬ.
19. ПОДХОДИТЕ К ЛЮБВИ И К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ С БЕЗУДЕРЖНОЙ ЭНЕРГИЕЙ.\

@темы: цитата, статья

---

09.07.2011 в 22:35

Пишет  Дождь в Париже:

@темы: тело, йога

---

Утаскиваю пост этой девушки к себе, мотивироваться =))

06.07.2011 в 23:15

Пишет  Мэри Энн Кларк:

История моей диеты
Я долго размышляла стоит ли писать эту запись или нет. С одной стороны, конечно, есть достижения, которыми я могу гордиться. С другой стороны мне ужасно стыдно показывать какой я была. Но… что было то было, а в сообществе я часто встречаю девушек с такими же параметрами, какие были у меня раньше. Может быть моя история поможет кому-то и поддержит. Все реально.

Полной я была почти всегда. До школы обычный ребенок. В первом классе вес держался в пределах нормы, а начиная со второго пошло-поехало. В общем, к третьему классу я весьма округлилась и ежегодный школьный медосмотр превратился в пытку. Быстрее раздеться, стать в уголок и надеяться, что твоя очередь по взвешиваю и замеру пройдет поскорее. Второй пыткой стали уроки физкультуры – еженедельные два часа унижения. В общем, стараниями мамы, видевшей мои страдания, от физкультуры меня освободили. Незадолго до выпускного мне удалось похудеть до 66 кг, при росте примерно 160 см, но уже в институте вес снова скакнул вверх. Сначала 70, потом 80, потом 90… А дальше мне стало просто страшно вставать на весы. Нельзя сказать, что я ничего не пыталась с этим делать. Попыток было множество. Никогда не забуду, как вновь удалось сбросить с 90+ до 76, а затем… день рождения брата, кусочек торта с розочкой, срыв и все по новой. Год назад было принято решение покончить с этим раз и навсегда. Мужественно встала на весы. 101 кг. Диету я выбрала самую, на мой взгляд, эффективную. Т.е. низкоуглеводную. Полностью исключила из своего рациона, сахар, булки. А попутно еще и любой хлеб, манную кашу, жирное мясо, сосиски, картошку, макароны, виноград и дыни. Некоторые услышав об этом удивленно округляли глаза, спрашивая что же я тогда ем. Вариантов, на самом деле, множество: овсянка и греча, рис, всевозможные овощи и фрукты, куриное мясо, говядина, немного сыра, молочные продукты, яйца. Поначалу было непривычно, но постепенно моя кулинарная книга обросла рецептами, как из этого нехитрого набора продуктов приготовить много разнообразных и вкусных блюд. Но это произошло не сразу, а лишь через полгода, когда надоело есть одно вареное мясо с рисом. В моей кулинарной жизни началась эпоха мясных рулетов с яйцом, салатов с грибами, молочных коктейлей с фруктами и т.д. и т.п. Правильное питание начало приносить настоящее удовольствие. Я впервые в жизни просыпалась голодной и завтракала не через силу, не потому что так надо, а потому что хотелось завтракать. Сейчас я пишу эту запись, потому что прошел ровно год. Мой вес на данный момент составляет 55 кг. Мой тренер говорит, что мне не надо больше худеть, нужно наоборот набрать 2 кг мышечной массы. Я никогда не любила бег, поэтому упор делала на силовые нагрузки – гантели, бодибар, ножной эспандер. Недавно я услышала фразу, прозвучавшую для меня райской музыкой «Ого, какие мышцы! Можно потрогать?». Спорт я бросать не собираюсь. Хочется попробовать все и я делаю первые шаги в сторону скалолазанья и плаванья.

Ну и фотографии, куда без них. У меня сохранилось очень мало фотографий в полный рост. Причины понятны. На первом фото я уже на диете и сбросила около 10 кг. Т.е. там я вешу 90. Фотографий, где я вешу 100 кг не нашлось, но, плюс-минус 10 кг не сильно влияют на внешний вид, хотя тогда мне казалось, что сильно. На следующем фото я вешу около 80. Далее примерно 70 кг. Последнее фото это то, как я выгляжу сейчас в свои 55 кг.



То же фото, но на ImageShack

@темы: цитата, нарытое на просторах сети

---

08.07.2011 в 13:25

Пишет  .соционика:

Гамлет глазами Есенина. Статья.

Гамлет глазами Есенина: кто он, зеркальщик?

Вначале приведу цитату из Аушры Аугустинавичуте, описывающую ИО «зеркальные» вообще:
Интеллекты этих людей в силу идентичности двух наиболее развитых функций во многом очень схожи. Однако один из них интротим, другой экстратим. Кроме того, совершенно различны их третьи функции.
Все это влечет за собой существенные различия. Отношения осложняются тем, что в противоположность отношениям полного тождества между ними заметно довольно сильное притяжение. Причина этой тяги — противоположное направление импульса в активном кольце ИМ, которое внешне проявляется как упорный поиск в другом своего усовершенствованного Я. Отсюда обоюдная склонность "влюбляться" в тождественные и более совершенные духовные свойства другого.
Влечение этих людей друг к другу, по-видимому, особо заметно и чревато осложнениями, когда человеку из-за отсутствия близких людей с дополняющим типом ИМ не хватает чувства своей значимости. Когда он мало знает, мало чувствует себя и ему не на кого опереться, когда он привык искать опору в себе и себе подобных, а не в дополняющих, и старается сам разобраться в своей социальной ценности. Во втором много схожего и, кроме того, есть недостающее ему самому. Для экстратима это уверенность интротима в себе (духовное равновесие, невозмутимость, умение отстаивать свое внутреннее Я). Для интротима — смелость и бесстрашие экстратима во внешнем мире. Иногда это приводит к тяжелой любви и трудным, незрелым бракам, в которых оба отличаются похожими талантами и отсутствием дополнения. Отсюда появление неприятных стремлений к перевоспитанию и усовершенствованию партнеров. Они или постоянно ревнуют друг друга (сенсорики), или чувствуют недостаток внимания — хотя бы в форме ревности (интуитивные). Слишком они похожи: трудно и порвать, и сосуществовать.
Интересно, что к перекрестным трансакциям их отношения нe приводят. Во всяком случае, нам не пришлось наблюдать таких явлений даже тогда, когда люди изощрялись в издевательствах друг над другом. По-видимому, из-за того, что у них нет возможности задеть слаборазвитые функции коммуниканта. Так называемый скрытый смысл сообщения до них не доходит, "отскакивает".
Итак, кто же он, зеркальщик?

читать статью полностью

Самое общее впечатление: Гамлет – это человек, на которого страстно хочется быть похожим. Это тот самый «герой времени», главный персонаж размышлений на тему «жизнь делать с кого». Потому что он, вроде, и мыслит, как ты, и чувствует похоже, и мечтает о том же. Но как же у него красиво получается это все осуществлять! Пройдет – все расступятся, посмотрит – рублем одарит или по стенке размажет, а уж если заговорит… все немедленно замолчат и будут слушать. Говорит всегда на пределе искренности, однако молчать о чем нужно тоже прекрасно может. На компромисс его не склонить. И работать умеет, и времени ни минуты не теряет. Вот бы мне так! Почему не получается? Ну чем, чем я хуже? Или таки не хуже? Ведь у него тоже проблем хватает… со мной в том числе. Ну что ж, попробуем разобраться:

1.
Все люди всегда испытывают эмоции. Однако, в случае гамлета это утверждение имеет особенное звучание. Дело в том, что те эмоции, которые испытывает, вернее, переживает гамлет в каждый момент времени каким-то образом становятся известны окружающим гамлета людям, желает этого он сам или нет. Понятно, что истинное их значение и причины каждый истолковывает в меру своих способностей. Однако ощущают все. А, следовательно, обращают внимание. Что в свою очередь не остается незамеченным для гамлета. В результате…
В результате, в частности, рождается масса вздорных стереотипов и ярлыков в адрес гамлетов, которые я здесь приводить не буду. Но совсем промолчать тоже невозможно, потому что крайне несправедливо это все.
А что есенин?
Творческая ЧЭ позволяет более-менее адекватно улавливать и интерпретировать эмоциональное состояние гамлета. Особенно если оно адресовано самому есенину. Так, порой хватает одного взгляда, чтобы понять, чего от тебя хочет гамлет, как он относится к твоему поведению. С другой стороны, свои эмоции тоже сложно утаить Ну что ж, тем интереснее Общение с гамлетом – это мастер-класс для есенинской творческой, постоянный экзамен и тренинг. Так что порой наступает переутомление.
Ведь творческая ИЭИ главную задачу видит в гармонизировании эмоциональной обстановки. Увы, в общении с гамлетом тут один путь – следовать (внутренне) за его базовой. Это хорошо, когда эмоции положительной окраски, порадоваться вместе или просто полюбоваться воодушевленным гамлетом есенину нормально, даже в кайф (хоть и тянет иногда залезть под стол, чтобы не сорвались нечаянно слезы восторга – почему-то свои эмоции при этом демонстрировать не тянет, возможно, сказывается невербальный запрос гамлета на суггестивную его дуала, настроенную исключительно на поглощение).
Но когда гамлет расстроен, у есенина автоматически включается режим погашения отрицательных эмоций. Он начинает успокаивать гамлета. Увы, тут может помочь только четырехмерная БЛ, которой есенину взять негде. А собственная ЧЭ тоже не желает уходить в суггестию, и «подкладывает свинью» в виде резко ухудшающегося настроения, которое теперь уже почему-то как раз таки хочется разбушевавшемуся зеркальщику продемонстрировать во всей наглядности. (Попросту говоря, есенину тоже теперь нужно, чтобы его поняли и утешили). Но гамлету не до этого, ему нужно пережить накрывший его негатив (а не избавиться от него, как есенинскому дуалу жукову). И жалобы есенина, его обиды и какие-то попытки чего-то объяснить ну совсем не в тему, только распаляют… обоих.
Дело заканчивается слезами, хлопанием дверями, дракой (правда, на моем опыте до драки не доходило)… в общем, бетанско-этический праздник духа.
Но самое странное (для есенина) происходит потом. Когда после ссоры, совершенно разбитый и обессиленный, он видит гамлета в относительно нормальном состоянии. Нет, он (гамлет), конечно, ничего не забыл. И имеет на счет инцидента свое мнение. Что есенин таки был неправ А если даже прав, то гамлету уже до этого нет никакого дела, ни к чему ворошить прошлое, отношения выяснять. И если есенин таки попытается этим заняться, то все повторится заново. С тем же результатом. И даже еще худшим – гамлет может убедиться в несознательности есенина по причине злонамеренного доставания гамлета. Впрочем, гамлет может простить есенина – если тот пообещает исправиться и не затрагивать болезненную тему. Надо ли говорить, что таких тем становится все больше и больше?

В чем же тут дело? Почему такая несимметричность?
Из-за неодинакового положения ЧЭ в модели А у двух этих ТИМов.
Если есенин знает соционику, то ему придется признать равноправную значимость для гамлета как положительных, так и отрицательных эмоций. И научиться воспринимать и те и другие одинаково, переводя свою творческую в максимально поглощающий режим, выставляя одновременно жесткий заслон на негатив, чтобы не загружаться самому – гамлет переживет и забудет, а о себе позаботиться можешь только сам. Так же следует отдавать себе отчет в слабости (маломерности) своей БЛ. Не на любой случай она годится, только для более-менее нейтральных бесед с гамлетом. Успокоить сильно расстроенного гамлета или склонить его к каким-то нежелательным действиям есенину не под силу, с этим приходиться мириться и искать иные пути (непрямого воздействия, через других людей, например). Ну и спокойно ехать на базовой, то есть переждать бурю, не особо тревожась за последствия – гамлет не есенин, его эта буря не сломает, только взбодрит. (А вот если вмешаться и надавить – то может и сломать).
Все сказанное выше годится в случае желания есениным сохранить с гамлетом хорошие отношения. Если такого желания нет, то нужно сразу уходить, без попыток долгих объяснений. Они ни к чему не приведут, только добавят боли обоим.
И время не сгладит возникшего противоречия! Не надо иллюзий. Если камень преткновения возник, то его уже никуда не деть. Можно только огородить и замаскировать под клумбочку, чтоб не дай Бог наступить еще раз. Связка БИ и ЧЭ у обоих обеспечит полный набор ощущений хоть через десятки лет.
Однако не стоит думать, что в есе-гамовском садике сплошь таблички «Заминировано!». Там полным-полно протоптанных тропинок, полянок и целых лесов, где вольготно резвиться без особой опаски. Мир людей, культура и наука – неисчерпаемый источник тем, что такое пара десятков банок в безбрежном океане? Только карты надо точные, да и все. А из есенина хороший лоцман
2.
Если сравнивать БИ с машиной времени, то гамлет с есениным прекрасно катаются на ней вместе. Наперегонки Вот что что, а помечтать – это наше все. Вместе. А потом испугаться… поодиночке, потому что если радость от совместных мечтаний удваивается, то страхи свои есенин, по крайней мере, старается переживать отдельно от гамлета. У того своих хватает, и скрывать он их не умеет от есенина. Хоть и старается. Но если сильный страх, то поделится. И от этого страха есенину уже не избавиться. Ведь прогнозы и предчувствия гамлета куда точнее есенинских.
Незримые репродукторы, готовые в любой момент «прокричать беду» - верные друзья есенина, пока тот близко общается с гамлетом. И чем лучше им вместе, тем страшнее будущее. Ну что ж… ко всему можно привыкнуть. Будем жить, не загадывая, сколько получится, постараемся себя обезопасить по возможности. Материально. Деньги, ключи, укрепленная дверь… Приметы, молитвы… И – воспоминания Будущее – ладно, но прошлого у нас никто не отнимет.
Да и настоящее… Все ведь замечательно. Главное – время не терять.
Возможно (если судить по "результату на выходе" у гамлета те же проблемы с есенинской базовой, что и у того с ЧЭ. С одной стороны, большая чувствительность, с другой - явная нехватка средств для адекватного постижения, результат: недоверие. Как есенин находится в напряжении от гамлетовской взрывной ЧЭ, так и гамлет не может быть до конца спокоен - есенин для него слишком непредсказуем. Да еще и скрытен. Отсюда есенину неудобства в виде частых претензий и явно выражаемого недоверия, ожидания самых диких и неразумных поступков, попытки тотального контроля, требования "рассказывать все!". Все это, разумеется, обижает и напрягает.
Что делать? Даже не знаю... Есенину тут один рецепт: "следи за собой, будь осторожен". В том смысле, чтобы гамлет мог судить по самим поступкам, что человек таки достоин доверия. Ну а гамлет... если есенин ему дорог - смирится. И ознакомившись с соционикой поймет, что это не со зла, не из желания досадить, а просто - базовую не остановить, ни тому ни другому. И полная открытость в отношениях приводит лишь к бОльшей напряженности. Огородить очередную клумбу, да и дело с концом. Или расстаться, если совсем тяжко.

А вообще творческая гамлета для меня немалая загадка, и взаимодействие ее с моей базовой остается во многом открытым вопросом. Очень интересно было бы услышать точку зрения гамлетов на этот счет.

3.
Работа не волк, в лес не убежит, однако кушать хочется. Только говорить об этом много – зачем? Работа должна приносить радость, иначе в ней нет никакого смысла. И денег… сколько получится. Чем больше, тем лучше.
Если честно, то в присутствии гамлета есенину как-то совсем не приходится грузиться тем, что у него есть какая-то там болевая, и что вообще имеются какие-то проблемы в вопросах труда, денег, свойств вещей… Балду пинать как-то в голову не приходит (ведь гамлет постоянно трудится, хоть и без фанатизма), а чем бы ни занимался есенин, гамлету все в радость. Ну а что то и дело лохаются оба, так что поделать… посмеялись, поужасались собственной незадачливости, да дальше поехали.
4.
«Разговор на эту тему портит нервную систему.»
И тоже никаких проблем. У есенина, по крайней мере. Ну, тревожится немного гамлет по поводу здоровья, пугается всяких недомоганий, брезглив не в меру… Есенину подстроиться не вопрос. Единственно, гамлет может обидеться, что есенин неласковым бывает… Но ненадолго. Почему-то сразу соглашается, что таки да, от настроения много зависит и вообще… Дело поправимое, в общем. С т.з. есенина, во всяком случае, так выглядит.
5.
Ну да, гамлет с удовольствием послушает есенинские рассуждения, восхитится их стройностью и с азартом пустится в совместное разбирательство новых теорий. И есенин тут обычно впереди.
А вот в обратную сторону может выйти заминка – есенин отчего-то тупит и не сразу въезжает в объяснения гамлета. Так что научный спор может выйти как взаимно увлекательный и приятный, так и окончиться потасовкой (моральной). Потому что если есенин продолжает тупить, то гамлет включает… ЧС (изрядно приправленную ЧЭ, а как же )
6.
Гамлетовской ЧС есенину хватает. Чтобы надуться, помедлить и таки приняться за требуемое. Ведь требование-то законное! Ну надо, надо, что поделать. Хоть и трудно… и не хочется… Однако – надо!
Ну да, чтобы исполнить ЧС посыл гамлета, есенину приходиться изрядно потрудиться самому. Как и в построении-освоении структур, так и в «двигании предметов» есенин и гамлет пашут вдвоем, или… идут за помощью.
Удерживает и придает им сил в этом нелегком деле полное совпадение интересов, целей и задач. Тех самых квадральных ценностей. Ведь как ни крути, а хотим мы все равно одного и того же. И даже в средствах не особо расходимся. А стало быть – вперед.
То же и в плане внешнего вида, интерьеров и пр. Совместные ошибки, совместные удачи, радость и разочарование на пару. Есенин здесь отчетливо ведомый. И не жалеет.
Еще один момент. Если гамлет есенина любит, а того вдруг обидели, то есть опасность, что ЭИЭ, не размышляя долго, отправится на защиту друга, и вот тут может случиться что угодно. С разъяренным гамлетом мало кто справится, тем более есенин. Для ИЭИ эта черта может составить вполне реальную проблему. Поэтому он становится все более скрытен.
7.
«Не учите меня жить!..»

Но гамлет пытается. Не очень его радует есенинская уступчивость, общительность, склонность всех понять и простить. В ответ есенин лишь кивает покаянно да плечами пожимает, ну что поделать, не может чумазый… Таким принципиальным да гордым быть. А надо? Впрочем, гамлет по размышлении (и под настроение) не забудет отметить есенинскую мудрость и умение ладить с людьми в отличие от его гамлетовской способности то и дело вляпываться в какие-нить ссоры, нетерпимость и чувствительность. На что есенин мудро (и искренне) сообщит гамлету, что он замечательный и вообще прекрасен, а кто на него наезжает, так те сами по большей части… не очень хорошие люди. Раз не ценят.
8.
Здесь уже есенин не прочь помянуть гамлету какой-нибудь облом в прошлом, упущенную возможность, о которой он и знать не знал, ведать не ведал… Но, заметив испуг гамлета, немедленно заверит того, что неправ, что сам виноват, время было такое, обстоятельства, и все такое. Словом, иначе нельзя было. И на этом точка. Обоюдная.

Итог: В итоге получается (и похоже, что так оно и есть на практике) в отношениях гамлет-есенин основной камень преткновения: недостаточное доверие друг другу, причем по сильным аспектам. Есенин скрытничает (об этом не раз упоминалось на протяжении статьи), чтобы избежать известной ему (БИ!) эмоциональной реакции гамлета, которая для него слишком тяжела (кроме того, что часто кажется поверхностной), особенно при наличии проблем. (Речь, кстати, идет о человеческих проблемах, межличностных, или внутренних каких-то духовных исканиях есенина, деловые проблемы с гамлетом как раз обсуждаются спокойно. В этом-то и дело, что со временем есенин понимает - что слишком серьезно, то с гамлетом обсуждать не стоит, будет трудно. Услышит что-то свое, распереживается, а есенин так и останется со своими траблами, еще и гамлетовских добавится). Гамлет в свою очередь это чувствует, и совершенно справедливо тревожится и расстраивается. Ведь для него тоже все это очень важно. Но как же доверять человеку, который настолько себе на уме? С другой стороны, поделится - а там ерунда какая-то...

Впрочем, что чувствует тут гамлеты, пусть лучше сами расскажут, это на самом деле очень и очень интересно и важно.

@темы: цитата, соционика, Гамлет звучит гордо!, статья

---

Пресс

Как быстро убрать живот? – Упражнения. Начинаем исправления:
Становитесь прямо. Ноги «раскиньте» на ширину плеч. Ручки расположены вдоль туловища. Взгляд – строго в одну точку, перед собой. Вдох и втягивание живота – синхронные. При выдохе вытягивайте его вперед.
Положение – сидя (равновесное). Ножки чуть-чуть согнуты в коленках. Теперь – перемещайте все тело вперед, на седалищные мышцы. Пяточки от пола отрывать нельзя. Дыхание должно быть полным свободы. Повторите упражнение до двенадцати раз.
Ложитесь на спину. Ступнями ног, зажимайте книжку. Руки – прямо над головой. «Меняйте» положение, с помощью туловища, с лежачего на сидячее. Наклоняйтесь вперед до того момента, пока пальцы ног не почувствуют прикосновения книги.
Ложитесь на пол, на спинку. Одновременно поднимайте руки и ноги. Ваше «стремление» достать пальчиками рук пальчики ног. Упражнение делается быстро и подвержено повтору двадцать раз.
Положение – лежа на спине. Ручки – за голову, в «замочке». Поднимайте спину и сгибайте колени, одновременно, так, чтобы локти доставали до самых коленей. В то время, когда локти соприкасаются с коленками, прикладывайте все свои усилия, чтобы, максимально, напрячь мышцы живота. При напряжении, обязательно, делайте вдох. Повтор упражнения – десять раз.
Вы – на спине. Поднимите голову и ножки, согнутые в коленках. Ладони, тем временем, «отдыхают» на коленках и давят собой на них. Считайте до трех и можете расслабиться. Повторите упражнение около десяти раз.
Внимание – ноги. Левая – приподнята (в согнутом состоянии), правая – вытянута. Правая рука должна быть вытянута вперед, прямо параллельно ножке, а левая – поднята вверх (с отвесом). Следующий шаг: левая нога вытянута вперед, левая – согнута. Проделывайте это, с обеими ногами, одновременно. Упражнение это сделайте от пяти до десяти раз, меняя ручки.
Ложитесь на пол, размещая руки под ягодицами. Ноги – прямые. Медленно-медленно отрывайте ножки от пола, поднимая на высоту сорока пяти градусов. Подержите их, в воздухе, в течение пяти – шести секунд. Повтор упражнения – пятнадцать раз.
«Совершайте» отжимчики от стеночки или от стула десять раз. Это упражнение отлично уберет животик, оставляя на нем лишь самое нужное.
И снова – на спинку. Ручки вытяните вдоль тела. Ладошки – в пол. Ножки – верх. Делайте движения ими такие, как при путешествии на велосипеде. «Велосипедная езда» должна повториться восемь раз.
Упражнение «Ножницы – художницы». Выполняется на спине. Нужно поднять ноги (прямые). Ручки – под ягодицами. Скрещивайте ноги, задерживая дыхание. Ноги должны скрещиваться вами, таким образом, словно вы разрезаете молекулы воздуха.
Становитесь на коленки. Ножки немножечко расставьте. Пальцы ступней левой и правой ног должны касаться друг дружки. Ладони – на бедрах. Подбородок поднимите, спину держите прямо. Такое упражнение нужно повторить от шести до восьми раз.
Бегом на месте. Стойте и бегайте. Можете делать это и без специального тренажера. Если он есть, то к его помощи можно прибегнуть. В принципе, это не имеет какого-то большого значения. Главное и важное – движение без остановок.

Об эффекте упражнений никто не спорит. Но не оставляйте упражнения одних, даже если их, в вашей «коллекции», очень много.

Как быстро убрать живот? – Можно эффективно убрать живот – правильным питанием. Продукты подберите так, чтобы возросла упражненческая эффективность. Воспоминания о продуктах – не впустую: ведь каждая девушка и женщина, мечтающая избавиться от животика, хочет и кушать.

Вот, смотрите – присматривайтесь:
Арбуз.
Ананас.
Рыба.
Чилийский перец.
Крыжовник.
Апельсин.
Морковь.
Авокадо.
Грибы.
Яблоки.

Как вам «продуктовая картиночка»? Вкусно написано? И на язычок – не менее вкусненькие. Вы их пробовали уже тысячи раз. Но стоит их перепробовать и в тысяча первый. Второй, третий, четвертый, пятый…. Эти продукты должны быть с вами так же близко, как и ингаляторы, предназначенные для «ароматной» терапии.

Эффективный способ убрать живот – Прыгните с парашютом. Один такой прыжок способствует снижению веса сразу на три килограмма. Этот метод, хоть и экстремальный, но относится к спорту. А спорт – отличная таблетка» для похудения. Животик «уйдет» сразу же.

Шопинг, оказывается, тоже – упражнение, при помощи которого можно убрать живот. Вы ходите и ходите, по большущему магазину, в поисках красивой вещи. Нашли ее? Купите, если она – на несколько размерчиков меньше вашего веса. Зачем? Чтобы был стимул не «отодвигать» основные упражнения на второй, второстепенный план.

Пейте ледяную воду – (осторожно). Лишний жир, на животе, поскрипывая, уберется. Ему, ведь, тоже холодно. А вы закаляйтесь. Не резко, но стоит это сделать. Наберите водичку в пластиковую бутылку, поставьте ее на полочку морозильника и оставьте на несколько дней. Когда вы, спустя пару дней, извлечете бутылку из «зимней» температуры, то вы получите «коктейль со льдом». Нужно, правда, чтобы он несколько часов таял.

Убрать живот можно с помощью очень эффективного упражнения, которое пришло в современный фитнес из йоги, оно называется Удияна-Бандха (чревный замок). Если выполнять это упражнение регулярно, область живота становится впалой, подтягиваются все брюшные органы. Кроме того, другие части грудной области(сердце, легкие) массажируются мышцами живота.
Выполнение:
Встаньте свободно, раздвинув ноги на ширину двух ступней. Опустите ладони на бедра, чуть наклонившись вперед. Держите мышцы живота расслабленными.
Теперь выдохните и сильно втяните живот. Диафрагма поднимается и в образованный вакуум втянутся мышцы брюшной полости. Задержите эту позу так долго, как можете задержать выдох, затем медленно вернитесь в исходное положение. После двух- трех естественных дыханий, повторите шесть раз. Желудок в момент выполнения упражнения должен быть пустым.
У этого упражнения есть противопоказания. Перенесшие операцию на брюшной полости и страдающие сердечными болезнями должны проконсультироваться с экспертом. Беременные и дети до 14 лет, а также больные грыжей не должны заниматься этими упражнениями.

 

берете железную палку от штанги (гриф называется, чтоли), кладете на плечи и делаете вращательно-поступательные движения.. !

 

@темы: спорт, тело

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

04.07.2011 в 07:48

Пишет  Shishkin:

На злобу дня

+14

@темы: цитата, я есть то, что я ем, юмор

---

04.07.2011 в 00:26

Пишет  Chernous M. D.:

7 важных вопросов о калориях
Услышав это слово, все худеющие нервно вздрагивают. Это они, невидимки, мешают нам наслаждаться шоколадным мороженым или бутербродом с копченым окороком. И все же без знаний о калориях никак не обойтись, если мы собираемся грамотно избавляться от лишнего веса.

Консультант – Екатерина АЛЕКСАНДРОВА, кандидат медицинских наук, эндокринолог, диетолог.

1. Что такое калории и зачем их считать?

Это единицы энергии – в частности, той, которая содержится в пище и той, которую расходует человек. Одной килокалории (в диетологии ее иногда называют просто калорией) достаточно для нагревания 1 л воды на 1oС.
Калории мы получаем из жиров (9 ккал на 1 г), белков и углеводов (около 4 ккал на 1 г), а также алкоголя (7 ккал на 1 г). В самих калориях нет ничего плохого и страшного, наш вес в конечном итоге зависит от соотношения их "прихода" и "расхода". И если о первом мы регулярно задумываемся, то на второе часто вовсе не обращаем внимания.
Признаем честно: у 99% людей нет желания и возможности заниматься спортом 5 раз в неделю по 40–60 минут, как советуют многие специалисты. Однако вполне реально пересмотреть свои развлечения и "сдвинуть" их в сторону активного отдыха. То есть, если в выходные вы станете чаще гулять в парке или посещать бассейн, чем сидеть в кафе, то это здорово поможет вам в борьбе за тонкую талию.

2. На сколько калорий достаточно уменьшить рацион, чтобы похудеть?

Для начала нужно узнать, сколько калорий вы сейчас потребляете в среднем. Это можно сделать, аккуратно записывая все, что вы съедаете в каждый конкретный день (включая утро, вечер и ночь). Нет необходимости вести такой учет постоянно – будет достаточно 2 рабочих дней и 1 выходного, поскольку на работе и дома мы обычно питаемся по-разному. Теперь немножко математики: придется подсчитать количество калорий, содержащихся в каждом съеденном блюде или продукте – для этого внимательно читайте сведения на упаковках и пользуйтесь специальными таблицами калорийности. Затем общую сумму калорий разделите на количество "учетных" дней – получится средняя цифра, которая отражает ваш суточный "приход".
Хотите весить меньше, чем сейчас? Попробуйте применить метод "100/100", предложенный американским диетологом Форейтом: "Для того чтобы похудеть примерно на килограмм за один месяц, урежьте ежедневный рацион на 100 ккал и увеличьте ежедневную физическую активность на 100 ккал. В переводе на простой житейский язык это значит: намазывайте вполовину меньше масла на утренний бутерброд и каждый день 20 минут ходите пешком".
Золотое правило диетологии: уменьшать количество калорий можно только за счет жиров или углеводов, белки – не трогать!

3. Есть ли какая-то "граница калорийности", ниже которой опускаться не следует?

Доказано, что рацион, содержащий менее 1000 ккал в день, увеличивает риск возникновения многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. Женщины не должны потреблять менее 1200 ккал в день, считает профессор медицины Келли Браунелл.
Однако и 1200 ккал – далеко не оптимальная цифра. Да, жизнь на "калорийном минимуме" даст быстрые результаты – стрелка весов порадует вас, но при этом вы неизменно почувствуете энергетический спад, а это скажется на вашей физической активности: у вас просто не останется сил для выполнения упражнений, без которых невозможно оставаться в хорошей форме. Вы же не хотите, чтобы килограммы вернулись к вам, как только вы перейдете на нормальный режим питания?
К тому же при таком ограниченном рационе вместе с жиром вы можете потерять значительное количество мышечной массы, а обмен веществ замедлится. Даже если вы будете разумно подходить к выбору продуктов (то есть есть все, но очень малыми порциями), ежедневная норма в 1200 ккал лишит организм важных питательных веществ. Да и просидеть долго на гипокалорийной диете вы не сможете – постоянная нехватка энергии сделает вашу жизнь невыносимой. А при возвращении к нормальному питанию килограммы набираются вновь! Каков же разумный выход из этой ситуации? Диетологи советуют умеренно и постепенно сокращать калорийность (например, по вышеупомянутому плану Форейта). Так вы сможете без ущерба для здоровья сохранить энергию для активного образа жизни.

4. Помогут ли похудеть низкокалорийные и обезжиренные продукты?

Конечно, если вы вместо глазированного сырка съедите полчашки творога нулевой жирности, а чай выпьете без сахара, то получите меньше калорий. Однако проведенные исследования показали: часто люди склонны подсознательно компенсировать нехватку жира и сахара… К примеру, какая будет польза от того, что вы вместо обычной кока-колы выберете диетическую, но запивать ею будете большущий гамбургер? Или, положив в чай таблетку сахарозаменителя, на десерт съедите дюжину шоколадных конфет? Так что, если действительно хотите избавиться от лишнего веса, не попадайте в плен "низкокалорийных" иллюзий, принимайте и другие решительные меры: следите за размером порций, употребляйте ежедневно не менее 25 г клетчатки, ешьте больше овощей, а вот с фруктами будьте поосторожней. Они содержат фруктозу, которая легко может превращаться в жир.

5. Чем отличаются пустые калории от скрытых?

Так называемые пустые и скрытые калории – далеко не одно и то же. Пустые калории могут содержаться в продуктах, имеющих небольшую пищевую ценность. Например, большой стакан свежевыжатого апельсинового сока помимо 120 ккал дает организму необходимый ему калий и много витамина С. А такое же количество газировки с апельсиновым сиропом, "ценностью" тоже в 120 ккал, абсолютно лишено каких-либо полезных веществ. Таким образом, газировка поставляет нам пустые калории.
Вообще, в продуктах, которые подвергаются длительной обработке, нередко остается совсем мало витаминов и микроэлементов, а вот жира, сахара и пустых калорий в них обычно много.
Скрытые калории – это те, что мы не можем подсчитать. Например, когда вы перекусываете хот-догом, как вы узнаете, какую именно сосиску использовали для него и какой жирности был майонез? А когда бездумно поглощаете перед телевизором карамельки и печенье, вы можете потом вспомнить их количество? В быту это называется "скрытыми калориями", а вот на языке медиков, извините, – "пищевой распущенностью".

6. Правда ли, что калории, полученные от ненасыщенных жиров, сгорают быстрее, чем полученные от насыщенных?

Скорее всего нет. Правда, исследования, которые проводились главным образом на животных, показали, что ненасыщенные жиры из растительного масла, рыбы и орехов, перерабатываются организмом немного быстрее, чем насыщенные, содержащиеся, например, в свинине. Эта разница незначительна, но, тем не менее, предпочтение лучше отдавать продуктам с ненасыщенными жирами, поскольку они гораздо полезнее для здоровья.

7. Отличаются ли "вечерние" калории от тех, которые поступили к нам днем или утром?

Безусловно! Следует иметь в виду: пища, съеденная утром и днем, пойдет на обеспечение "топливом" нашей активной жизнедеятельности. А вечерняя трапеза может с гораздо большей вероятностью превратиться в неприкосновенный жировой запас, так как вечером и ночью затраты энергии ничтожно малы. Специалисты не настаивают на необходимости отдавать ужин врагу, но, по крайней мере, он не должен быть плотным и жирным!

Подготовила Анна БАРИНОВА

@темы: цитата, я есть то, что я ем, еда, статья

---

Травные ванны для ног


От грибка, трещин на ногах, от потливости я всегда применяю сборы различных сушеных трав. Очень хороши мята, ромашка, шалфей, чистотел, крапива. По щепотке всех этих трав утром кладу в чистые носочки и так хожу целый день. Трава при ходьбе превращается в порошок и попадает во все трещинки. Вечером носки вытряхиваю, стираю, утром - все сначала. На ночь не надеваю носки. Не будет ни дурного запаха, ни трещин.

А есть еще один метод своеобразного массажа йог. Так же утром положить в чистые носки горстку гречневой крупы или ложечку ячменя, можно и ложечку некрупной фасоли. И так хожу тоже целый день. Вечером вытряхиваю гречку, а утром в чистые носки насыпаю ячмень, на следующий день - фасоль.

Летом можно класть в носки свежие травы, и ноги целый день в травяном соку - очень они любят такую ванночку.

@темы: цитата, это полезно!, советы, шкурка, уход за собой